...egentlig en trivelig trønder.
Jeg ble kjøpt som kokk på en auksjon til inntekt for Organisasjonen Landsbyen for omtrent et år siden, enkelt fortalt så stilte jeg meg til disposisjon for å lage middag for inntil ti personer for den som betalte mest. Vinneren ble en god venninne, det Les mer
I serien How to Cook Like Heston lager Heston Blumenthal en sitronterte som ser helt fantastisk ut. Jeg har som mål å bli bedre til å bake, og oppskriftene hans passer meg som regel godt. Jeg er ikke spesielt glad i søte desserter, men sitronterte Les mer
Her kommer det siste tilbehøret som ble bestilt til helgas biffmiddag, Heston Blumenthals Trippel Fried Fries. Det finnes mange måter å lage pommes frites på, men jeg har til dags dato enda ikke kommet over en bedre måte enn dette. Friesene blir sprø, gyldne og Les mer
Oppdatering: Her finner du menyen og bildene fra nyttårsmiddagen 2010. Da var julefeiringen over, og jeg hadde bestemt meg for å begynne å skrive om mat og matlaging. Dette ble det første innlegget på Sinnakokken. Mye av romjula gikk med til å planlegge nyttårsmiddag for Les mer
