...egentlig en trivelig trønder.
Beter, appelsin og chèvre er en kombinasjon jeg liker fordi den treffer både søtt, syrlig, salt og jordlig. Den fungerer som forrett, som en del av en buffet eller som tilbehør til lyst kjøtt. Alle hoveddelene kan forberedes på forhånd, men salaten bør monteres tett Les mer
Det finnes omtrent like mange «autentiske» oppskrifter på fritert kylling som det finnes amerikanske bestemødre. Jeg har testet flere av rådene som går igjen, og konklusjonen er ganske enkel: Du trenger ikke et komplisert krydderregime eller en kartong med importert buttermilk. Det viktigste er saftig Les mer
Dette er ikke pai i klassisk forstand, men en varm gryterett med et lokk av potetmos. Det er en rett vi ofte faller tilbake på her i huset, eller når jeg lager mat for andre og det skal være enkelt, greit og godt. Cottage pie Les mer
