...egentlig en trivelig trønder.
Siden høsten er her og vinteren på rask anmarsj serverer vi en varmende og god suppe i dag også. Dette er en fiskesuppe jeg serverer ofte, men som kan varieres i det uendelige. I bunnen er dette en ganske klassisk potet og purreløk suppe, men …
Her kommer det siste tilbehøret som ble bestilt til helgas biffmiddag, Heston Blumenthals Trippel Fried Fries. Det finnes mange måter å lage pommes frites på, men jeg har til dags dato enda ikke kommet over en bedre måte enn dette. Friesene blir sprø, gyldne og …
Det har vært relativt stille fra meg i helgen, vi har vært på hyttetur med gode venner. Som seg hør og bør ble det laget mye god mat på de fire gassblussene som var tilgjengelig. Vi kom opp sent på fredag og forspiste oss på …
Her er dagens middagsforslag, en enkel men smakfull rett som tar kort tid å lage. Jeg bruker ofte potetmos til denne retten, jeg synes det passert fint til laksen og den litt salte soyasjysausen. Denne lakseretten er en slager her i huset og er testet …
